Universidad Nacional Autónoma de México
Escuela Nacional
Preparatoria
Plantel 5"José Vasconcelos"
Corotenoides y vitaminas de Kuhn
¿Quién fue? ¿Qué descubrió?
¡Y hasta ganó un Nobel!
Materia: Química
Profesora: Olivia Rodríguez
Equipo: 4
Integrantes:
- · Aguilar Carrillo Rosa Paola
- · Muñoz Rivera Ana Grecia
- · Pérez Castillo Karla Paola
- · Saavedra Tinoco Lizeth
Ciclo escolar: 2014-2015
La realización
de este Blog se hizo con la intensión de proporcionar a los interesados en los
avances científicos de la química, una herramienta que los lleve a conocer más
sobre personajes poco conocidos.
Para que
nosotras pudiéramos recopilar esta información nos ayudamos de las TIC's
(Tecnologías de la Información y la Comunicación). Esto es otra parte de
nuestros objetivos, usar la tecnología en apoyo al aprendizaje.
Fue hecho
para todos nuestros compañeros, esperamos que lo disfruten y saquen provecho.
Premios
Nobel y Sujetos destacados de la Historia en el contexto de la Segunda Guerra
Mundial
El Premio
Nobel es un galardón anual, el cual se constituyó por expresar la voluntad del
filántropo sueco Alfred B. Nobel (Químico, ingeniero, exitoso industrial e
inventor de la dinamita). Este premio se entrega a las personas que hayan
contribuido con sus investigaciones y trabajo al mejoramiento y desarrollo de
la humanidad.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/93/Alfred_Hermann_Fried_nobel.jpg |
Nobel
dejó establecido en su testamento, firmado en París el 27 de noviembre de 1895,
que cada año se premiara a los representantes más notables en las siguientes
disciplinas: Física, Química, Literatura, Medicina y la Paz. En 1969 se agregó
el de Economía. En el año de 1901, en la antigua Real Academia de Música de
Estocolmo se realizó la ceremonia inaugural de los Premios Nobel. Desde
entonces, cada 10 de diciembre los premios se entregan en la capital sueca.
Pero
¿Quién fue Alfred Nobel? Alfred Nobel fue pacifista, se interesó por las
obras sociales, la paz y hasta fundó los premios Nobel. Sin embargo, se dio
conocer y se hizo millonario por la fórmula de la dinamita. Utilizada por
industriales para la producción balas, bombas de gravedad, cohetes y misiles
balísticos para los militares.
Alfred
Nobel nació en una familia de ingenieros de origen sueco. De niño no asistió al
colegio porque sufrió de algunas enfermedades, pero se educó en casa. Aprendió
con algunos tutores química y cinco idiomas. Creció en San Petersburgo, donde
su papá tuvo una fábrica de armamento que quebró en 1859.
Inició
sus experimentos con nitroglicerina en 1860. Cinco años después mejoró el
diseño, se trasladó a Alemania y estableció la fábrica Alfred Nobel y Co en
Krümmel, pero una explosión destruyó la planta. Logró estabilizar la
nitroglicerina al combinarla con el dióxido de silicio, una mezcla de color
gris y aceitoso; y dos años después obtuvo la patente de la dinamita.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/93/Alfred_Hermann_Fried_nobel.jpg |
Van´t Hoff, Jacobus Henricus fue premiado con este reconocimiento en el
año de 1901 por el descubrimiento de las leyes de la química dinámica y la
presión osmótica en soluciones.
Por lo que el calificativo “Sujeto destacado de la historia” hace
referencia a este tipo de personas, quienes son reconocidas por sus
aportaciones que indudablemente serán reconocidas por el resto de la historia.
Al equipo le parece, que hacer entrega de este galardón es algo muy
significativo, pues es el reconocimiento de una labor sobresaliente de una
persona que es de suma importancia a la humanidad.
En este
blog el equipo se enfocó en un sujeto destacado en la historia de los Premios
Nobel, es muy interesante por los sucesos que vivió:
Su nombre
es Richard Kuhn, nació el 3 de diciembre de 1900 en
Austria y murió el 1 de agosto de 1967.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/3f/Richard_Kuhn_ETH-Bib_Dia_248-065.jpg |
Como dato curioso de su vida está el hecho de que Hitler lo obligó a que
rechazara su galardón de Premio Nobel en 1938. Pero tuvo su premio en 1949,
debido a los problemas políticos de su época.
Fue educado en la escuela primaria "Gymnasium". Estudió
química en la Universidad de Viena y más tarde en Munich. Obtuvo su
título (Philosophiae Doctor) en 1922 a raíz de su tesis Über Spezifität der Enzima (Por la
especificidad de las enzimas).
Su padre, Richard Clemens Kuhn, era ingeniero y "Hofrat"; su
madre, Angelika Rodler, era un maestra en las escuelas primarias. Esto los
posicionaba en la clase media-alta.
Se dedicó
a investigar sobre la constitución del caroteno, lo cual le permitió
llegar a sintetizar la vitamina A. Es relevante mencionar que formó
parte del grupo de científicos alemanes los cuales consiguieron aislar y
posteriormente sintetizar la riboflavina.
Como antecedentes científicos sabemos que continuó los
estudios de Paul Karrer (que fue Nobel de química de 1937) respecto a las
vitaminas del grupo B, y enfocándose más en la B2 y la B6. Siendo
administrador del Instituto de patología y profesor de Bioquímica en la
Universidad de Heidelberg. Obtuvo una increíble productividad científica,
publicando, en la década de los 30 cerca de 250 trabajos de investigación. Se
entregó al estudio porque Kuhn estaba fascinado con la inusual simetría
estructural de los enlaces entre átomos de carbono que forman el esqueleto de
los pigmentos polienos. Estaba encantado de la majestuosidad de los
descubrimientos.
Fue en
los inicios de la Segundada guerra mundial, cuando Hitler
comenzaba a inducir el nazismo en el Ejército y la economía de su
país, que Richard Kuhn hace su descubrimiento que por todas las circunstancias
de la guerra se pretendía encontrar nutrimentos más rápidos, entonces se
necesitaba perfeccionar los métodos de alimentación. Esta situación por la que
pasa su país hace también referencia al porque no acepta el premio
que se le otorga y es que Kunh se plegaría a las presiones de las autoridades
nazis, defensores de la ciencia aria y por tanto enemigos declarados de toda
Institución que como el Nobel, reconociera las aportaciones de científicos de
origen judío.
Flavín adenín
dinucleótido, descubrimientos de Kuhn
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/ef/Flavin_adenine_dinucleotide.png |
El descubrimiento de Richard Kuhn en cuanto a la vitamina B2 es
favorable porque esta es necesaria para el crecimiento, para la salud y actúan
como coenzimas en varios procesos metabólicos.
Y su descubrimiento de los carotenos es importante ya que estos se
transforman, así obteniendo vitamina A que es indispensable para el crecimiento
animal así como para la visión nocturna.
También hizo un mal para la humanidad, porque informes de la sociedad
química mostraron años después de que fue premiado por su descubrimiento de los
carotenos, que había estado involucrado en la aprobación de proyectos
gubernamentales y había trabajado para el ejército alemán en el estudio de la
vitamina B6 como posibilidades en el tratamiento de lesiones por iperita,
en la farmacología del tabún y del sarín (gases clasificados como agentes
nerviosos y utilizados como armas químicas) esto lo lleva al descubrimiento de
un gas nervioso llamado Somán. Todos estos estudios y descubrimientos en Alemania durante la década de los 40 supondrían avances en el campo de la neurociencia de ese momento por
ejemplo, la predicción del efecto de fármacos y tóxicos en el sistema nervioso
central y periférico o el descubrimiento de distintas colinesterasas en el
organismo, sin embargo para muchos de estos descubrimientos o hallazgos,
contaron con el apoyo de los crueles métodos del régimen nazi, pues Richard
Kuhn pidió cerebros extraídos de "personas jóvenes y sanas", que con
toda seguridad provendrían de los campos de concentración nazis. Y una
repercusión actual posiblemente sería la utilización del somán junto con el
tabún y sarín, pues se cree que fueron usados en el ataque químico que
tuvo lugar en Ghouta,Siria, el 21 de agosto de 2013.
Agradecemos
el tiempo que dedicaron a leer nuestro Blog.
Y
esperamos que amplien su conocimiento en el área.
· Reflexión en equipo acerca del uso de las TIC.
Con este
proyecto nos damos cuenta de la accesibilidad que tenemos a la información hoy
en día, las tecnologias de la información y la comunicación nos permiten esto y
es muy importante integrarlas a nuestra formación educativa.Apesar de que contamos con esta herramienta, no se aprovecha totalmente.
Nos pareció un proyecto muy fructuoso, donde aprendemos a manejar estos equipos y es otra forma de aprender, de un modo didáctico y práctico.
· Fisicanet ® Kuhn, Richard
(1900 - 1967).
Recuperado el 7 de noviembre de 2014 http://www.fisicanet.com.ar/biografias/nobelquimica/bibliografias1/kuhn.php
· Katz, M (2013) “Los premios
Nobel y los científicos que los rechazaron”
Recuperado el 7 de noviembre de 2014. http://www.quimicaviva.qb.fcen.uba.ar/v12n2/katz.htm
·
Marcela Álvarez¿Qué es el premio Nobel?
Recuperado el 7 de noviembre de 2014 http://libros.about.com/od/Premios/a/Que-Es-El-Premio-Nobel.htm
·
Martínez, U. (2009)
“Los premios Nobel en período de entreguerras” Recuperado el 7 de noviembre de 2014. http://segundaguerramundial.forogratis.es/los-premios-nobel-en-periodo -de-entreguerras-t2778-30.html#footer http://www.kienyke.com/kien-fue/alfred-nobel/ -Novel Lectures Chemistry 1922-1941, Elsevier Publishing Company, Amsterdam, 1966
· Quimicaweb
Recuperado eel 6 de noviembre de 2014 http://www.quimicaweb.net/einstein/webquesteinstein/trabajos_alumnos/4b/einstein3/PAGINAS/nobel.htm
· "Richard Kuhn - Biographical".
Nobelprize.org. Nobel Media AB 2014. Web. 7 Nov 2014. Recuperado el 6 de noviembre de 2014 http://www.nobelprize.org/nobel_prizes/ chemistry/laureates/1938/kuhn-bio.html
· Rolando Delgado Castillo
Se descubren los “factores nutricionales complementarios”: las vitaminas Recuperado el 6 de noviembre de 2014 http://www.galeon.com/histoquim/HQSXX8_MONO.htm |