Universidad Nacional Autónoma de México

Escuela Nacional Preparatoria
 Plantel 5"José Vasconcelos"

Corotenoides y vitaminas de Kuhn

 ¿Quién fue? ¿Qué descubrió?

¡Y hasta ganó un Nobel!

Materia: Química

Profesora: Olivia Rodríguez

Equipo: 4

 Integrantes:

• ·         Aguilar Carrillo Rosa Paola 

• ·         Muñoz Rivera Ana Grecia 

• ·         Pérez Castillo Karla Paola

• ·         Saavedra Tinoco Lizeth

Ciclo escolar: 2014-2015

  

 La realización de este Blog se hizo con la intensión de proporcionar a los interesados en los avances científicos de la química, una herramienta que los lleve a conocer más sobre personajes poco conocidos.

Para que nosotras pudiéramos recopilar esta información nos ayudamos de las TIC's (Tecnologías de la Información y la Comunicación). Esto es otra parte de nuestros objetivos, usar la tecnología en apoyo al aprendizaje.

Fue hecho para todos nuestros compañeros, esperamos que lo disfruten y saquen provecho.

Premios Nobel y Sujetos destacados de la Historia en el contexto de la Segunda Guerra Mundial

El Premio Nobel es un galardón anual, el cual se constituyó por expresar la voluntad del filántropo sueco Alfred B. Nobel (Químico, ingeniero, exitoso industrial e inventor de la dinamita). Este premio se entrega a las personas que hayan contribuido con sus investigaciones y trabajo al mejoramiento y desarrollo de la humanidad.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/93/Alfred_Hermann_Fried_nobel.jpg

Nobel dejó establecido en su testamento, firmado en París el 27 de noviembre de 1895, que cada año se premiara a los representantes más notables en las siguientes disciplinas: Física, Química, Literatura, Medicina y la Paz. En 1969 se agregó el de Economía. En el año de 1901, en la antigua Real Academia de Música de Estocolmo se realizó la ceremonia inaugural de los Premios Nobel. Desde entonces, cada 10 de diciembre los premios se entregan en la capital sueca.

Pero ¿Quién fue Alfred Nobel? Alfred Nobel fue pacifista, se interesó por las obras sociales, la paz y hasta fundó los premios Nobel. Sin embargo, se dio conocer y se hizo millonario por la fórmula de la dinamita. Utilizada por industriales para la producción balas, bombas de gravedad, cohetes y misiles balísticos para los militares.

Alfred Nobel nació en una familia de ingenieros de origen sueco. De niño no asistió al colegio porque sufrió de algunas enfermedades, pero se educó en casa. Aprendió con algunos tutores química y cinco idiomas. Creció en San Petersburgo, donde su papá tuvo una fábrica de armamento que quebró en 1859.

Inició sus experimentos con nitroglicerina en 1860. Cinco años después mejoró el diseño, se trasladó a Alemania y estableció la fábrica Alfred Nobel y Co en Krümmel, pero  una explosión destruyó la planta. Logró estabilizar la nitroglicerina al combinarla con el dióxido de silicio, una mezcla de color gris y aceitoso;  y dos años después obtuvo la patente de la dinamita.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/93/Alfred_Hermann_Fried_nobel.jpg

Van´t Hoff, Jacobus Henricus fue premiado con este reconocimiento en el año de 1901 por el descubrimiento de las leyes de la química dinámica y la presión osmótica en soluciones.

Por lo que el calificativo “Sujeto destacado de la historia” hace referencia a este tipo de personas, quienes son reconocidas por sus aportaciones que indudablemente serán reconocidas por el resto de la historia.

Al equipo le parece, que hacer entrega de este galardón es algo muy significativo, pues es el reconocimiento de una labor sobresaliente de una persona que es de suma importancia a la humanidad.

En este blog el equipo se enfocó en un sujeto destacado en la historia de los Premios Nobel, es muy interesante por los sucesos que vivió:

Su nombre es Richard Kuhn, nació el 3 de diciembre de 1900 en Austria y murió el 1 de agosto de 1967.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/3f/Richard_Kuhn_ETH-Bib_Dia_248-065.jpg

Como dato curioso de su vida está el hecho de que Hitler lo obligó a que rechazara su galardón de Premio Nobel en 1938. Pero tuvo su premio en 1949, debido a los problemas políticos de su época.

Fue educado en la escuela primaria "Gymnasium". Estudió química en la Universidad de Viena y más tarde en Munich. Obtuvo su título  (Philosophiae Doctor) en 1922 a raíz de su tesis Über Spezifität der Enzima (Por la especificidad de las enzimas).

Su padre, Richard Clemens Kuhn, era ingeniero y "Hofrat"; su madre, Angelika Rodler, era un maestra en las escuelas primarias. Esto los posicionaba en la clase media-alta.

Se dedicó a investigar sobre la constitución del caroteno, lo cual le permitió llegar a sintetizar la vitamina A. Es relevante mencionar que formó parte del grupo de científicos alemanes los cuales consiguieron aislar y posteriormente sintetizar la riboflavina.

Como antecedentes científicos sabemos que continuó los estudios de Paul Karrer (que fue Nobel de química de 1937) respecto a  las vitaminas del grupo B, y enfocándose más en la B2 y la B6. Siendo administrador del Instituto de patología y profesor de Bioquímica en la Universidad de Heidelberg.  Obtuvo una increíble productividad científica, publicando, en la década de los 30 cerca de 250 trabajos de investigación. Se entregó al estudio porque Kuhn estaba fascinado con la inusual simetría estructural de los enlaces entre átomos de carbono que forman el esqueleto de los pigmentos polienos. Estaba encantado de la majestuosidad de los descubrimientos.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d6/Ruined_Kiev_in_WWII.jpg

Fue en los inicios de la  Segundada guerra mundial, cuando  Hitler comenzaba  a inducir el nazismo en el Ejército y la economía de su país, que Richard Kuhn hace su descubrimiento que por todas las circunstancias de la guerra se pretendía encontrar nutrimentos más rápidos, entonces se necesitaba perfeccionar los métodos de alimentación. Esta situación por la que pasa su país hace también  referencia al porque no acepta el premio que se le otorga y es que Kunh se plegaría a las presiones de las autoridades nazis, defensores de la ciencia aria y por tanto enemigos declarados de toda Institución que como el Nobel, reconociera las aportaciones de científicos de origen judío.

  Flavín adenín dinucleótido, descubrimientos de Kuhn

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/comm
ons/e/ef/Flavin_adenine_dinucleotide.png

El descubrimiento de Richard Kuhn en cuanto a la vitamina B2 es favorable porque esta es necesaria para el crecimiento, para la salud y actúan como coenzimas en varios procesos metabólicos.

 Y su descubrimiento de los carotenos es importante ya que estos se transforman, así obteniendo vitamina A que es indispensable para el crecimiento animal así como para la visión nocturna.

También hizo un mal para la humanidad, porque informes de la sociedad química mostraron años después de que fue premiado por su descubrimiento de los carotenos, que había estado involucrado en la aprobación de proyectos  gubernamentales y había trabajado para el ejército alemán en el estudio de la vitamina B6 como  posibilidades en el tratamiento de lesiones por iperita, en la farmacología del tabún y del sarín (gases clasificados como agentes nerviosos y utilizados como armas químicas) esto lo lleva al descubrimiento de un gas nervioso llamado Somán. Todos estos estudios y descubrimientos en Alemania durante la década de los 40 supondrían avances en el campo de la neurociencia de ese momento por ejemplo, la predicción del efecto de fármacos y tóxicos en el sistema nervioso central y periférico o el descubrimiento de distintas colinesterasas en el organismo, sin embargo para muchos de estos descubrimientos o hallazgos, contaron con el apoyo de los crueles métodos del régimen nazi, pues Richard Kuhn pidió cerebros extraídos de "personas jóvenes y sanas", que con toda seguridad provendrían de los campos de concentración nazis. Y una repercusión actual posiblemente sería la utilización del somán junto con el tabún y sarín, pues se cree que  fueron usados en el ataque químico que tuvo lugar en Ghouta,Siria, el 21 de agosto de 2013.

Agradecemos el tiempo que dedicaron a leer nuestro Blog.

Y esperamos que amplien su conocimiento en el área.

·        Reflexión en equipo acerca del uso de las TIC.

Con este proyecto nos damos cuenta de la accesibilidad que tenemos a la información hoy en día, las tecnologias de la información y la comunicación nos permiten esto y es muy importante integrarlas a nuestra formación educativa.
 Apesar de que contamos con esta herramienta, no se aprovecha totalmente. 
 Nos pareció un proyecto muy fructuoso, donde aprendemos a manejar estos equipos y es otra forma de aprender, de un modo didáctico y práctico.

· Fisicanet ® Kuhn, Richard (1900 - 1967).  Recuperado el 7 de noviembre de 2014   http://www.fisicanet.com.ar/biografias/nobelquimica/bibliografias1/kuhn.php · Katz, M (2013) “Los premios Nobel y los científicos que los rechazaron” Recuperado el 7 de noviembre de 2014. http://www.quimicaviva.qb.fcen.uba.ar/v12n2/katz.htm ·       Marcela Álvarez¿Qué es el premio Nobel? Recuperado el 7 de noviembre de 2014  http://libros.about.com/od/Premios/a/Que-Es-El-Premio-Nobel.htm ·          Martínez, U. (2009) “Los premios Nobel en período de entreguerras” Recuperado el 7 de noviembre de 2014. http://segundaguerramundial.forogratis.es/los-premios-nobel-en-periodo -de-entreguerras-t2778-30.html#footer http://www.kienyke.com/kien-fue/alfred-nobel/ -Novel Lectures  Chemistry 1922-1941, Elsevier Publishing Company, Amsterdam, 1966 ·   Quimicaweb Recuperado eel 6 de noviembre de 2014 http://www.quimicaweb.net/einstein/webquesteinstein/trabajos_alumnos/4b/einstein3/PAGINAS/nobel.htm ·   "Richard Kuhn - Biographical".  Nobelprize.org. Nobel Media AB 2014. Web. 7 Nov 2014. Recuperado el 6 de noviembre de 2014 http://www.nobelprize.org/nobel_prizes/ chemistry/laureates/1938/kuhn-bio.html · Rolando Delgado Castillo Se descubren los “factores nutricionales complementarios”: las vitaminas    Recuperado el 6 de noviembre de 2014 http://www.galeon.com/histoquim/HQSXX8_MONO.htm